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保健食品概述

保健食品的27種功能

申報保健食品需提交的資料
關于特殊保健食品若干規定

真菌類保健食品評審規定(衛法監發〔200184)

健康相關產品命名規定

衛生部對化妝品的審批范圍

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功能食品大旗能扛多久

宋志杰 (2005.03.20)

  由于添加了某些營養物質而被賦予了某種功能,于是在食品與保
健品之間又延伸出了一塊新的領域,這就是功能食品。那么,這些“
功能”的含金量到底有多少呢?有沒有一個檢測或評價標準呢?
   在剛剛過去的2004年,功能飲料可謂出盡了風頭,“激活”、“
尖叫”、“他+、她-”……一時間,各種時尚、前衛的稱謂令人眼
花繚亂,幾乎各大飲料廠家都推出了功能飲料。在其他食品方面,“
功能”二字也被演繹得淋漓盡致,“活性初乳”、“舒睡奶”、“纖
體奶”,還有各種防齲齒無糖產品、調味醋、調節血脂的食用油等等。
   廣東奶業協會副會長王丁棉表示,傳統的食品由于生產技術已趨
同,給企業提供的附加價值空間越來越少。而開發新的功能型品種,
可以給產品注入新的技術含量,也有了新的利潤增長點。
   但在如此風光的市場營銷旋風背后,卻隱藏著種種隱患。首先,
產品標簽上沒有標注特定食用人群。如一些含有咖啡因等成分的功能
飲料是不適合兒童飲用的,但是由于人們選用飲料往往是憑口感,口
感好就猛喝,這其實是非常危險的。另外,許多功能食品也沒有標注
每日適當的食用量,比如一些清熱降火的功能飲料,喝多了會拉肚子。
其次,缺乏評價機制。有些功能飲料稱能夠迅速補充體液,迅速提神,
補充人體每日所需的營養成分等等,但純凈水里添加幾毫克微量元素,
在灌裝時能保存多少?人體對這些微量元素需要多少?這些產品能否
達到功效?這些都沒有一個權威的結論。
  更可怕的是,一些企業甚至摻入少量西藥成分。有關人士指出,
這種危害比保健品添加西藥成分還嚴重。
  而且,根據我國相關法律規定,對所謂“功能食品”進行功能宣
傳是違法的。
  王老吉藥業董事長施少斌也認為,其實目前的功能食品正處于監
管的兩難境地。因為這些以普通食品形式存在的功能食品,如果按照
普通食品來監管,消費者的健康安全很難得到保障;但如果按照保健
品來監管,要做相關臨床試驗,而且如果新的《保健食品注冊管理辦
法》實施之后,所有保健品企業都要通過GMP認證,其高昂的成本對
不少食品生產廠家來講也是一大負擔。
  對此,有專家建議,可以參照化妝品分為一般化妝品和特殊用途
化妝品進行不同的監管,將這些功能食品也劃歸為特殊用途食品,由
食品藥品監督管理部門或者其他相關部門來審批和檢驗,并制定相關
行業標準,以此來約束行業健康發展。

                    本文轉自中國食品報.




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